Faza uderzeniowa diety proteinowej - przepisy

Odkryjesz, że walka z kilogramami może być kulinarną przyjemnością. Dania te zapewniają nie tylko przyjemność jedzenia i dobry smak potraw, lecz przede wszystkim odpowiednią ilość pokarmu i zaspokojenie głodu. Są to potrawy z czystych protein.

PRZEKĄSKA Z SZYNKI

Czas przygotowania: 15 minut
Bez gotowania
Porcja dla 4 osób

• 170 g chudej pokrojonej w kostkę szynki
• 225 g beztłuszczowego serka topionego
• kilka drobno posiekanych gałązek szczypiorku
• 4 drobno posiekane szalotki
• majeranek (lub inna przyprawa według gustu)
• kilka kropli sosu tabasco

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Uformować małe kuleczki.

KURCZAK W TYMIANKU

Czas przygotowania: 35 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Porcja dla 4 osób

• 1 kurczak
• 1 wiązka świeżego tymianku
• 2 szalotki
• 3 beztłuszczowe jogurty
• pół cytryny
• pęczek natki pietruszki
• kilka listków mięty
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• woda

Kurczaka pokroić na kawałki i przyprawić. Do dolnej części naczynia do gotowania na parze nalać sporą ilość wody, posolić ją i doprowadzić do wrzenia. Połowę gałązek tymianku ułożyć w górnej części naczynia.

Na tymianku ułożyć części kurczaka, nakryć je pozostałymi gałązkami tymianku oraz obranymi i pokrojonymi  w cienkie plasterki szalotkami. Gotować kurczaka 30-35 minut.

Jogurty wlać do miski, dodać sok z cytryny oraz posiekane listki mięty, natkę pietruszki oraz rozgnieciony ząbek czosnku. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i odstawić w chłodne miejsce. Podawać jako sos do kurczaka.